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中国人爱吃的火锅,大洋彼岸的瑞士人也喜欢,原因很简单

发布时间:2020-02-23

在我国,冬天的时候什么食物最受欢迎呢?毫无疑问是火锅,很多人以为只有南方人爱吃火锅,在这里我就要为北方人说两句了,你不能因为他们过年的时候不吃火锅而得出他们不喜欢吃火锅的结论。相反,现在越来越多的北方人喜欢上了火锅这种食物,虽然北方的火锅都是以清汤火锅为主,可能跟南方人的火锅不太一样,但是火锅的滚烫,食材的多样这些也都是他们所喜欢的。

不仅中国人或者东亚人喜欢吃火锅,在欧洲有一个国家也疯狂的喜欢着,那就是远在北欧的瑞士。作为经济实力最为雄厚的国家之一,瑞士人的圣诞节都是从一桌火锅开始和结束的。其实他们也有自己的火锅,那就是在欧洲很有名的奶酪火锅,吃法也跟我们的火锅有很大不同,锅里是满满的正在煮着的奶酪,然后用叉子叉起面包等自己想吃的食物蘸上锅中香浓的奶酪,这是属于他们独特的美味。

但是不仅是他们本土的奶酪火锅,近些年我们国家的火锅在他们那里也是颇为流行,有些瑞士人在圣诞节的时候也会用来自中国的火锅代替他们的奶酪火锅。这是为什么呢?

第一,适合多人聚餐

吃过瑞士火锅的朋友可能会发现,瑞士火锅一般都比较小,一般三四个人可以,但是要是多人聚餐的话就不太够了。而我们中国的火锅一般都比较大,可以容纳的人数也比较多。虽然圣诞节在瑞士一般都是自己家庭的人围坐在一起聚餐,很少会请朋友来家中做客。不过还是会有一些家庭成员比较多,这个时候中国火锅的适合人多食用的优势就体现出来了。

第二,食材多样

很多人喜欢吃火锅的一个原因就是火锅可以选择的食材非常多样,每个人都可以找到自己喜爱的食材下锅,而且一般味道不会互相冲突。而瑞士火锅的“汤底”因为是奶酪,一定程度上限制了它的食材选择。如果想吃食材选择更加多样的火锅,那么相比于瑞士火锅,来自中国的火锅是一个更好的选择。

最后一个可能的推论是因为瑞士人毕竟也是一个喜欢吃火锅的国家,虽然他们的火锅跟我们的火锅有些不太一样,但是既然都是火锅,就可以拿来试一试。因此瑞士人这种喜欢吃火锅的特性才让中国的火锅传入瑞士成为了可能,毕竟拿来换换口味也不错。

不过还是要说一句,现在在瑞士大多数人还是会选择他们本土的奶酪火锅,选择中国式火锅的人还是比较少,但是中国火锅在瑞士站稳了脚跟却是事实。



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